ひょうごフィールドパビリオンで紹介されています！

大阪・関西万博に向けての兵庫県の取り組み「ひょうごフィールドパビリオン」のSDGs体験型地域プログラムに認定されています。

■西宮・尼崎の地域の農産品を使って「食」と「健康」を考える「薬膳」調理体験

https://expo2025-hyogo-fieldpavilion.jp/program/65

各回それぞれ、テーマの講義を行ってから、調理の実習と実食を行います。一回あたり、二時間程度のレッスンです。

季節や体に合わせた薬膳茶の知識を身につけて、実際にブレンドしたお茶を入れてお楽しみください。一回あたり、一時間から一時間半程度のレッスンです。

※お一人様から開催いたしますので、お気軽にご相談ください。

皆さんは、韓国ドラマの「宮廷女官チャングムの誓い」をご存じですか？

あのドラマの中で、チャングムは王様をはじめとした登場人物の人々の体調や体質に合わせて、症状を改善する食材を選んで料理を作っていました。

家庭薬膳料理教室は、チャングムのようにご家族の体調や体質を考えて食材を選んだり、献立を考えたりするヒントが学べる講座です。

例えば、コーヒーの効能や効果を考えてみましょう。

食材の効能から考えた場合、コーヒーはホットでも体を冷やす傾向があります。

そこで、体を温めてくれる食材である黒砂糖やシナモンを入れてみましょう！

これで、冷え性の方にもおすすめの体を温めてくれる飲み物になります。このように、体質や体調に合ったひと工夫をすることが家庭薬膳の考え方です。

毎日の食事のメニューを考えるとき、改善したい症状や体質を考えて食材を選んでみましょう。食養生で体の免疫力や回復力を向上させると、きれいで元気に毎日を過ごすことができます。

大恵で家庭薬膳料理の基本を体験して、毎日の生活で実践してみてください！

【初回体験】2,500円（税込）

※初回体験以降は、チケットをお買い上げの上で受講希望日時をご予約ください。

【1回受講チケット】3,800円（税込）、【3回受講チケット】10,000円（税込）

※お子様が同伴する場合は、初回体験のみ500円(税込)を追加でお支払いください。

※受講代金に食材代金も含まれます。

※エプロン、タオル、受講チケットをご持参ください。

※車の駐車場はございません。近隣の時間貸し駐車場をご利用ください。

※自転車、バイク等は駐車スペースがございます。